Lueur bleue

◆アミューズ

　季節の味を閉じ込めた小皿料理です。

◆冷たい前菜

　こだわりの食材でお届けいたします。

◆温かい前菜

　厳選された食材を使ったこだわりの一皿です。

◆季節のポタージュ

　旬の食材を丁寧に裏ごしして作りました。舌触りまでお楽しみください。

◆瀬戸内海産天然鯛のポワレ

　産地にこだわった天然鯛をじっくり焼き上げました。オリジナルソースでお楽しみください。

◆お口直しのソルベ

　お肉料理に移る前のお口直しにさっぱりしたソルベをどうぞ。

◆和牛フィレ肉のロティ

※お肉は変更可能です

　フィレ肉をオーブンで香ばしく焼き上げた豪華な一皿です。

◆フロマージュ

　厳選されたチーズを一番目のデザートとしてお楽しみください。

◆本日のデザート

　シェフ特製のデザートをご用意しております。

◆コーヒーまたは紅茶

　お口直しのドリンクです。お好きな方をお選びください。